TOP 7 Loại Trà Để Pha Trà Sữa Chuẩn Vị Các Thương Hiệu.

Trà sữa là món đồ uống rất được ưa chuộng hiện nay. Vì vậy, nhiều quán mọc lên như nấm và tỷ lệ cạnh tranh giữa chúng cũng rất cao. Để trả lời cho câu hỏi “dùng trà gì để pha trà sữa?” thì chọn được trà ngon là việc khó nhất và cũng là việc quan trọng nhất. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu top 7 loại trà để pha trà sữa chuẩn vị các thương hiệu hiện nay.

Trà Ô Long.

Trà ô long có hình dáng của cuốn lá cuộn tròn, nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Tại Việt Nam, trà ô long được du nhập vào những năm 80 của thế kỷ 20 và trồng nhiều tại các vùng của Lâm Đồng. Trà ô long có hương vị phong phú, màu vàng nhạt, vị chát vừa và ngọt hậu.

Trà sữa ô long là một món được nhiều người ưa chuộng, nó có vị đậm đà hương thơm đặc trưng nhưng không bị chát. Trà Ô Long kết hợp với sữa sẽ tạo nên một loại thức uống thanh mát, ngọt nhưng không gắt phù hợp với đại đa số chúng ta nên đây là câu trả lời hay cho câu hỏi “dùng trà gì để pha trà sữa?”.

Không những vậy khi pha cùng sữa sẽ cho ra những ly sữa màu nâu nhạt rất thuận mắt và hấp dẫn. Vậy nên, hầu hết các quán đều có món thức uống này. Các trà sữa ô long phổ biến hiện nay bạn có thể tham khảo như: Trà Ô Long kem sữa, Trà sữa Hokkaido,..

Cách pha trà sữa với trà Ô Long đơn giản:

Nguyên liệu:

Trà ô long: 5g.

Nước sôi: 150ml.

Bột sữa béo: 20g.

Đường: 20g.

Cách làm: Ủ 5g trà ô long với 150ml nước sôi, lọc bỏ bã trà rồi hòa tan với 20g đường và 20g bột sữa béo là đã cho ra một loại trà sữa hấp dẫn rồi.

Trà đen (hồng trà)

Dùng trà gì để pha trà sữa? Trà đen còn có tên gọi khác là hồng trà cũng là sự lựa chọn tốt, là loại trà cơ bản dùng để pha trà sữa. Nước hồng trà có sắc nâu, tuy nhiên có khi lại là màu hồng ngọc hoặc nâu đỏ.

Hồng trà là loại trà sở hữu mùi vị tự nhiên đậm, thơm mạnh bởi thành phần của trà có mức độ ủ men oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trà.

Hương vị của trà đen dễ dàng kết hợp với sữa để tạo ra thức uống như: Hồng trà macchiato, Hồng trà sen vàng, Hồng trà kem cheese,…

Cách pha trà sữa với Hồng Trà

Nguyên liệu:

Trà đen : 5g.

Nước sôi: 150ml.

Bột sữa béo: 20g.

Đường: 20g.

Trân châu.

Cách pha chế trà sữa trà đen:

Bước 1: Đun trà với nước sôi trong 10 phút lọc bã trà lấy nước.

Bước 2: Hòa tan nước cốt trà còn nóng với bột sữa béo và đường.

Bước 3: Khuấy đều lên và thưởng thức hương vị trà thanh mát quyện với vị ngậy béo của trà sữa trà đen nhé!

Ngoài ra còn một sô loại trà phù hợp để pha từ thương hiệu trà lộc phát, tham khảo giá nhấn: Trà Lộc Phát cung cấp trà pha trà sữa khá ngon.

Lục trà (trà xanh)

Lục trà hay còn gọi là trà xanh, thức uống quen thuộc của các tín đồ yêu trà. Lục trà không bị Oxy hóa nên vẫn giữ được màu xanh của trà với vị chát đặc trưng. Ngoài ra việc sử dụng trà xanh còn giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, giúp cơ thể thư giãn một cách thoải mái nhất. Do đó đây là trà thường dùng trà gì để pha trà sữa.

Cách làm trà sữa trà xanh:

Bước 1: ủ 50g lục trà + 2,3 lít nước sôi trong 20 phút và lọc ra lấy cốt.

Bước 2: cho 500g bột kem béo + 340g đường, sau đó cho 220g sữa đặc vào khuấy. Thêm 700g đá , tiếp tục khuấy khi tan hết đá.

Bước 3: giữ trong ngăn mát và thưởng thức.

Trà Thiết Quan Âm

Là loại trà xuất xứ từ Đài Loan, dễ nhầm lẫn với Trà Ô Long. Do có mức oxi hóa thấp hơn các loại trà khác nên có vị chát nhẹ và chút hương thơm của hoa lan. Với màu sắc đặc trưng trà Thiết Quan Âm hầu như đã phủ sóng ở các thương hiệu, được nhiều người kinh doanh sáng tạo kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để dùng trà gì để pha trà sữa.

Cách pha chế

Bước 1: tráng toàn bộ dụng cụ pha trà với nước sôi. Cho trà vào ấm, thường là 100ml trà và nước là  4g.

Bước 2: đổ nước sấp mặt trà, đổ nước đi. Chần nước nóng khoảng 90 độ vào ấm.

Bước 3: tưới nước sôi lên toàn bộ nắp ấm để làm nóng ấm từ phía ngoài. Đợi khoảng 30-40 giây cho trà chín.

Trà thái xanh và trà thái đỏ

Là món cực kỳ thơm ngon, vị thanh mát được nhiều người ưa chuộng. Trà sữa Thái thật sự đang là loại trà rất phổ biến dùng để giải nhiệt vào những ngày nóng nực, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Do đó đây là loại trà sẽ trả lời được câu hỏi “dùng trà gì để pha trà sữa?”.

Có hai loại là trà thái xanh và trà thái đỏ. Trà thái xanh là sự kết hợp giữa cốt trà, bột sữa và đường giúp bạn có được một loại thức uống tuyệt vời. Trà thái đỏ có vị chát mà không đắng, ngọt hậu nơi cuống lưỡi, làm cho màu nước của ly trà sữa của bạn có màu hồng và hương vị thơm ngon.

Cách nấu trà sữa thái xanh/đỏ tại nhà đơn giản

Bước 1: 40g Trà thái xanh/đỏ và ủ với 2,5 lít nước trong 10 phút rồi lọc lấy cốt.

Bước 2: hoà tan 450g bột sữa và 400g đường vào nước cốt trà (tùy theo khẩu vị mỗi người mà tăng hoặc giảm)

Bước 3: đổ tiếp 200g đá bi, ủ lạnh ít nhất 2 tiếng và sử dụng.

Trà kiều mạch

Được ủ từ hạt lúa mạch đen, trà kiều mạch không những ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Trà kiều mạch thơm dịu gần giống trà gạo rang của Nhật, pha cùng sữa tươi tạo nên hương vị tuyệt vời. Vì thế đây là loại trà thường dùng để dùng trà gì để pha trà sữa.

Trà matcha

Được làm từ bột trà xanh đây là loại trà rất phổ biến bởi màu sắc cũng như hương vị rất riêng. Trà matcha được pha cùng với sữa tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh Nhật Bản và sữa béo thơm. Trà matcha sẽ là lựa chọn yêu thích của những ai yêu thích vị đắng.

Các món trà sữa với matcha thường được bán như: trà sữa matcha với trân châu, matcha kem cheese,… Chính vì thế trà matcha hay được mọi người sử dụng để dùng trà gì để pha trà sữa.

Những trà ngon chưa đủ, bí quyết pha chế của các thương hiệu lớn còn nằm ở quy trình pha. Tuân thủ quy trình pha tiêu chuẩn, bạn mới tạo ra được hương vị trà sữa nguyên bản. Dưới đây là gợi ý tips pha trà sữa đậm mùi trà

Gợi ý tips pha trà sữa đậm mùi trà

Nhiệt độ của nước

Nhiệt độ là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo ra một tách trà ngon. Bỏ qua việc pha trà theo thói quen chung, hãy chú ý đến tầm quan trọng của nhiệt độ nước.

Nếu quá nóng và đột ngột sẽ vô tình làm mất đi hương vị tự nhiên của trà, ngược lại nếu nước quá nguội thì sẽ không thôi thúc được những tinh túy trong trà. Tuỳ từng loại trà dùng trà gì để pha trà sữa mà có từng nhiệt độ thích hợp khác nhau:

Lục trà: 70-80 độ C

Trà đen: 100 độ C

Thời gian ủ trà

Nhiều người pha không chú ý đến thời gian ủ trà nên khi dốc trà ra điều này đôi khi làm cho hương vị của tách trà tốt và đôi khi rất tệ. thời gian ủ các loại trà có sự khác biệt rất lớn. Chúng còn có mối liên hệ chặt chẽ với nhiệt độ của nước, lượng trà mà dùng trà gì để pha trà sữa.
Đối với việc chế biến trà sữa số lượng ít, uống trong gia đình thì chỉ nên ủ từ 3-5 phút là hợp lý. Một tip nhỏ để trà sữa ngon hơn là  sau khi ủ trà xong, đợi nguội, sau đó mới kết hợp với sữa, giúp giữ được hương vị của cả hai.

Loại trà để pha trà sữa truyền thống ngon

Dùng gì để tạo ra món trà sữa truyền thống ngon – đó chính là Trà đen (hồng trà). Còn gì bằng khi thức uống này vừa đáp ứng về hương vị lẫn thẩm mỹ. Ngoài tốt cho sức khoẻ trà đen còn có màu nâu đậm óng ánh và vị đậm thơm đặc trưng các loại trà thường dùng trà gì để pha trà sữa.

Đây là một trong những lí do vì sao trà đen lại được chọn để pha trà sữa. Trà đen khi kết hợp với các thành phần như sữa đặc, bột béo hay đường tạo ra vị trà béo, thơm, cho hậu vị ngon mê ly. Lưu ý không phải loại Trà đen nào cũng có thể tạo ra ly trà sữa thơm ngon, ta cần phải nghiên cứu tìm ra nơi án uy tín, đảm bảo chất lượng trà và vệ  sinh.

Nơi mua Trà để pha trà sữa tại Hồ Chí Minh

Phía trên là tất cả thông tin cũng như những  điều lưu ý để có được trà sữa thật ngon. Tuy nhiên vẫn còn một điều quan trọng nữa đó là nơi nào để mua chúng? Nơi nào cung cấp loại trà chất lượng và an toàn? Nếu bạn không biết dùng trà gì để pha trà sữa thì nên thử đến Tobee Food nơi cung cấp nguyên liệu pha chế tphcm tốt nhất.

Nguyên liệu pha chế  đã tạo ra thương hiệu Royal với các sản phẩm (trà, trân châu, lô hội..) được nhiều khách hàng biết đến là sản phẩm sạch, nguyên liệu an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với mục tiêu phát triển lâu dài công ty đã đầu tư nâng cấp chất lượng sản phẩm không ngừng nghỉ chỉ mong muốn vì khách hàng.

Trên đây là TOP 7 Loại Trà Để Pha Trà Sữa Chuẩn Vị Các Thương Hiệu mà các bạn nên biết. Để có thể tự mình pha những ly trà sữa thơm ngon giống như các hàng quán sang, xịn, mịn vậy. Dành cho những người bạn yêu thương và quý trọng trong cuộc sống của mình.